Aus Teufels Küche? Süßigkeiten, Fastfood & Co.

Die meisten Kinder essen für ihr Leben gerne Süßigkeiten, Pommes oder Pizza. Wie du dein Schleckermäulchen trotzdem gesund ernährst, erfahrst du hier!

Die Leidenschaft für Süßes ist den Menschen angeboren und auch unsere ersten Geschmackserlebnisse – Fruchtwasser und Muttermilch – sind süß. Kein Wunder also, wenn dein Kleines ausgiebig Süßes naschen möchte. Auch stehen bei vielen kleinen Leuten die typischen „Kindergerichte“ hoch im Kurs: Fischstäbchen, Pommes, Pizza, Hamburger, süßer Milchreis. Für Eltern, die ihr Kind gesund ernähren möchten, ist das eine Herausforderung, die sie aber bewältigen können.

Süßigkeiten in Maßen

Erlaube, aber steuere den Süßigkeiten-Konsum. Komplett verbieten hätte vor allem zwei Nachteile: Erstens nützt ein Verbot nichts, denn spätestens im Kindergartenalter kommt dein Kind sowieso mit Süßkram in Kontakt. Und zweitens ist alles Verbotene besonders begehrenswert. Besser ist es also die Naschereien maßvoll zu erlauben. So lernt und versteht die kleine Naschkatze, dass es diese leckeren Sachen gerne mal genießen darf, aber nicht täglich oder in unbegrenzter Menge.

Versteckte Süßigkeiten

Bei der Berechnung der Süßigkeitenmenge sind nicht nur die typischen Vertreter wie Schokolade, Bonbons und Gummibärchen zu berücksichtigen. Denke auch an die vielen Lebensmittel, die auf Grund ihres Zucker- oder Energiegehalts genauso zu den Süßigkeiten gehören:

• Nuss-Nougat-Creme, Honig, Marmelade
• Kekse, Kuchen
• Eis, Milchshakes
• „Kinderlebensmittel“ wie spezielle Joghurt- oder Puddingprodukte
• Salzige Knabbereien wie z. B. Chips
• Limonade, süße Fruchtsaftgetränke

Bei den meisten Produkten lohnt sich immer der Blick auf das Etikett, denn es gibt teils große Unterschiede bei vergleichbaren Produkten. Auch bei Getränken kannst du nach weniger gesüßten Alternativen suchen, z. B. Tees oder Saftschorlen. Der beste Durstlöscher ist und bleibt natürlich pures Wasser.

So schränkst du das Naschen schlau ein:

• Süßigkeiten sollten nicht frei zugänglich sein. Man kann von den Kleinen noch nicht erwarten, dass sie sich freiwillig beschränken.
   
• Kaufe keine Vorräte ein: Wo nichts ist, kann nichts erbettelt werden.
   
• Ein Nachtisch wie Obstsalat oder Fruchtquark stillt ebenfalls den Appetit auf Süßes und ist dabei auch noch gesund.
   
• Gewöhne dein Kind nicht an das „Fernsehknabbern“. Das heißt natürlich auch: Gewöhne es dir selber ab, wenn du dazu neigst.
   
• Bitte Verwandte und Bekannte, als Mitbringsel etwas anderes zu kaufen als Süßigkeiten. Beliebte Kleinigkeiten sind z. B. Farbstifte, Büchlein, Puzzles, kleine Spiele oder Zubehörteile zu größeren Spielsets.

Ausnahme: Fast Food

Solange deine Kinder nicht nach Pommes oder Burger verlangen, brauchst du ihnen diese auch nicht anzubieten. Allerdings wird fast jedes Kind irgendwann Fast Food probieren, und unglücklicherweise schmeckt es den meisten auch. Dennoch kannst du den Konsum weitgehend steuern: Nutze Besuche im Fast-Food-Restaurant zum Beispiel als Belohnung nach einem langwierigen Arztbesuch oder langen Autofahrten. So bleibt Fast-Food das, was es im Speiseplan sein sollte: eine Ausnahme.

Wie viel ist maßvoll?

Eine einfache Faustregel besagt, dass Kinder nicht mehr als 10 % der benötigten Energie über zuckerreiche Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Das sind bei einem Kindergartenkind rund 150 Kalorien pro Tag. Das entspricht in etwa:

• 30 g Schokolade oder
• 3 Teelöffel Nuss-Nougat-Creme oder
• 40 g Gummibärchen oder
• 5 Butterkekse oder
• 200 ml Limonade.

*Honig spielt eine entscheidende Rolle bei der Geschmacksentwicklung, insbesondere in den frühen Lebensjahren, da er Säuglinge an eine vielfältige Geschmackswelt heranführt und dazu beiträgt, ihren Gaumen zu formen.

Honig kann jedoch Bakterien enthalten, die Säuglingsbotulismus verursachen können. Daher sollte Honig vor dem Alter von 12 Monaten nicht eingeführt werden, es sei denn, die Sporen von Clostridium botulinum wurden durch eine angemessene Hochdruck- und Hochtemperaturbehandlung, wie sie in der Industrie verwendet wird, inaktiviert.

Wann immer Honig in unseren Produkten verwendet wird, durchläuft er eine extern validierte Behandlung, die sicherstellt, dass unsere Produkte sicher zum Verzehr sind.