Brokkoli-Kartoffelbrei

Name: Brokkoli-Kartoffelbrei
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 1
Ingredients: Brokkoli; Kartoffeln

Rezept

Prep: 10 mins

Cooking: 10 mins

Portion(s): 1

Mittagessen

Difficulty: Leicht

Einfaches und schnelles Rezept - Brokkoli-Kartoffelbrei für dein Baby

Zutaten

Für eine Portion:

100 g Brokkoli entspricht ca. 1/3 eines Kopfes (geschält) 50 g Kartoffeln entsprechen ca. 1 kleinen Kartoffel (ungeschält).
Bitte den Brokkoli-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
Weitere hilfreiche Tipps für den Start mit der Beikost findest du hier.

Ernährungsinformation

Schritt für Schritt

Brokkoli und Kartoffeln zubereiten:
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und gründlich in einem Sieb waschen. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden und Brokkoli und Kartoffeln in einen kleinen Topf geben.
Zutaten kochen:
Nur so viel Wasser dazugeben, dass der Boden des Topfes gut bedeckt ist. Das Wasser nun zum Kochen bringen und bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel dünsten, bis Brokkoli und Kartoffeln weich sind.
Zutaten Pürieren:
Mit dem Pürierstab fein pürieren bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen.
Abkühlen lassen:
Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.